e化實例-格蘭登廚具

每部電影或每部戲劇，都有許多廚房的場景，在相逢何必曾相識的日劇當中，少女和教烹調的母親生活在一起，有一天，生父出現在眼前，由於對生父從陌生的男人到怨憎他，再進而感受到生父視為己出血濃於水的親情過程中，生父曾經問她︰「妳長大後想要做什麼呢？」，而這個向來對親情渴望的孩子，說出了這樣的答案︰「我想做媽媽的菜、放在我的盤子上，然後身旁有一起吃飯的人，我想那就是『家庭』吧！我想把『家庭』當做禮物送給媽媽。」，任誰聽到這樣的話，眼角不免會濕潤，腦海裡也會想起母親在廚房做菜，小孩子在端著碗盤的情景，一個「家」的組成的確就是這樣，家人一起吃飯的歡愉氣氛，跟家人的感情，就從廚房的互動，慢慢延伸到飯廳。

廚房是組成一個家庭最主要的核心，無廚不成家，在家庭的結構中，若失去廚房，就少了家庭的感覺，一般房屋有廚房時，代表這戶人家準備長期居住，而沒有廚房的，往往是外地客短期承租，因此「廚房」在家庭關係中，顯得相當重要，既然，廚房顯得如此重要，而廚具呢？當然好的廚具，可以使用許久，美觀的廚具，也讓人做菜時，感到心情愉悅。

廚具產業目前也面臨了汰弱換強的過程，由於消費者的品味提高，許多小型的廚具廠，由於缺乏競爭力而關門大吉，網路的興起後，更加速淘汰一些不適合的廚具廠商，許多人一定會想，為何網路興起造成廚具產業的一些變革呢?由於，以往人們看廚具，必須到現場門市去參觀，但常常卻因為時間有限，能看到的廚具設計款式有限，因此透過網路能先讓消費者知道哪些款式的廚具，再讓消費者去門市鑑賞，這種新的模式也讓廚具廠商吸引到更多的消費族群。因此此次e化導入作業，在與蔡長山理事長溝通後，蔡老闆開放且願意嘗試的態度，讓我們也得以嘗試此種e化作業。

首先，在網路上要吸引消費者前往門市，最主要的就是呈現的廚具圖片，一個圖像美麗的廚具款式，將很吸引消費者的目光，因此，與蔡老闆討論後，遂請專業的攝影專家，將店內多款設計精美及優良的廚具款式，重新製作圖片，刊登在網路上，吸引消費者的注意。

第二，透過蔡理事長的影響力，成立台灣廚具網路大街市集，集合北中南各地的廚具廠商，一起刊登在網路上，讓消費者可以同時找尋各類型不同的廠商。

第三，邀請各家廠商，一起在日月光家具中心，擺設實體門市，以團體展示的方式，吸引消費者只要到一個地方看廚具即可，不用再花太多時間去找尋其他的廠商。透過這些規劃，讓廚具廠商很快的感受到網路推廣的魅力，也使得許多中小型的廚具廠商，紛紛加入網路推廣的行列。

由於，廚具屬於傳統產業，許多老闆對廚具的推廣，仍依照舊有的模式來進行，但說服廚具產業的龍頭廠商投入網路行銷後，中小型廠商也會口碑相傳，慢慢的投入此種新的推廣模式。

在導入的過程中，由於廚具業的老闆們，對網路仍抱持著不信任的態度，因為網路上賣廚具實在不可行，一般都認為消費者必須到門市鑑定廚具後，才會下訂單，但透過蔡老闆的強力支持及推動新的模式後，底下的員工及中小型廠商，才能理解新的模式是吸引客戶，而不是單純的線上訂購，也因如此，蔡老闆的廚具生意，除了定位出高品質的廚設路線之外，更增加了該公司品牌的曝光度，吸引更多的不同族群。而透過此次的行銷輔導後，蔡長山老闆也體會到網路市場的寬度，因此挖掘出更多不同的頂級客層，為公司增加了超過80％以上的營收。